РАМП


Часть туши🔪: верхнее филе задней ноги (задок).


Альтернативный стейк Рамп - жесткий упругий отруб без жира. Чтобы мясо получилось сочное и нежное, его обязательно нужно длительно мариновать перед приготовлением (6-8 часов). Вкус у мяса насыщенный мясной.


Подходящая прожарка🔥: medium.


Лучший способ приготовления🍖: жарка на сковороде, тушение.


Рекомендации по приготовлению📝:


В виде стейка мясо жарится на умеренном огне 🔥по 3 минуты 🕖с каждой стороны. Если приготовленный стейк получился жестковат, можно дополнительно потушить его в соусе или на низкий температурах довести его до нужной мягкости в духовке.


🔔Полную статью про альтернативные стейки читай на нашем сайте www.brikkets.com🔔


#brikkets🔥 #брикеты #угольныебрикеты #брикетыдлягриля #гриль #уголь #брикетыоптом #брикетыугольные #brikkets #charcoal #coal #древесныйуголь #grill #briquettes #charcoalbriquettes #weber #webergrill #weberrussia #kamado #угольдлямангала #угольдлягриля #угольмосква #стартер #стейк #bbq #барбекю #barbeque #угольныйгриль #вебер #мясо

Просмотров: 0Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все

ЧАК