🙏🏻СОУС ЧИМИЧУРРИ


Чимичурри – замечательный соус из Аргентины.


Он обладает пряным, пикантным ярким ароматом с небольшой кислинкой.😍


Соус отлично подходит к неприправленной птице и мясу, приготовленным на гриле.🔥


Он удивительным образом подчеркивает и раскрывает чистый вкус основного блюда.👏


В соусе Чимичурри также можно мариновать мясо и птицу, использовать в качестве заправки к салатам.

А еще с его помощью можно сгладить огрехи готового блюда, если что-то пошло не так.😉


------------------------------🔶----------------------------

Для классического рецепта понадобится:


🔸 Петрушка листовая, большой пучок.

🔸 Чеснок, 3-10 зубчиков.

🔸 Острый перец — ½ ст. л.

🔸 Орегано, 1 — 1,5 ст. л.

🔸 Лимонный сок/уксус, 1 ст. л.

🔸 Тимьян и базилик, по 1 ст. л.

🔸 Оливковое масло, 100 мл.

🔸 Соль, 1 ст. л.


По одной из версий название соуса Чимичурри переводится как «беспорядочная смесь нескольких вещей». Видимо поэтому существует много разновидностей его рецептов, в которых можно встретить зеленый перец чили, соевый соус, лук, зеленый болгарский перец, эстрагон, лавровый лист, мяту, паприку, кинзу и тмин.


------------------------------🔷----------------------------

Готовится соус за 10 минут⏳:


🔹 Измельчаем всю зелень и чеснок ножом или блендером.

🔹 Соединяем с сухими специями, солью и всеми жидкостями.

🔹 Тщательно перемешиваем вручную или блендером.

🔹 Обязательно настаиваем пару часов перед подачей.


Герметично упакованный в баночке с широким горлом соус хранится в холодильнике до 1 недели.👍


#brikkets🔥 #брикеты #угольныебрикеты #брикетыдлягриля #гриль #уголь #брикетыоптом #брикетыугольные #brikkets #charcoal #coal #древесныйуголь #grill #briquettes #charcoalbriquettes #weber #webergrill #weberrussia #kamado #угольдлямангала #угольдлягриля #угольмосква #стартер #стейк #bbq #барбекю #barbeque #угольныйгриль #вебер #мясо

Просмотров: 3Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все
  • Instagram - Белый круг
  • YouTube - Белый круг

BRIKKETS.COM

©Copyright