СИРЛОЙН


Часть туши🔪: кострец.


Отруб по форме напоминает треугольник с жировой корочкой по краю. Мясо мягкое и ароматное и при поджаривании приобретает особенный насыщенный вкус и аромат.😍


Подходящая прожарка🔥: medium rare и medium.


Лучший способ приготовления🍖: жарка на сковороде, тушение, запекание.


Рекомендации по приготовлению📝:


Т.к. мясо не жирное, важно не пересушить стейк. Жарим мясо по 3 минуты ⌛с двух сторон на растительном масле. Получается сбалансированный стейк с отличным вкусом говядины без большого количества жира. Предварительно мясо можно замариновать.


Также отличным вариантом будет запекание или тушение мяса.💯


🔔Полную статью про альтернативные стейки читай на нашем сайте www.brikkets.com🔔


#brikkets🔥 #брикеты #угольныебрикеты #брикетыдлягриля #гриль #уголь #брикетыоптом #брикетыугольные #brikkets #charcoal #coal #древесныйуголь #grill #briquettes #charcoalbriquettes #weber #webergrill #weberrussia #kamado #угольдлямангала #угольдлягриля #угольмосква #стартер #стейк #bbq #барбекю #barbeque #угольныйгриль #вебер #мясо

Просмотров: 4Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все