РАУНД


Часть туши🔪: верхнее филе задней ноги (задок).


Этот альтернативный стейк имеет круглую форму и небольшой размер. Он достаточно постный, с минимальным содержанием жировой ткани. Мясо имеет плотную мясистую структуру и ярко выраженный говяжий вкус.😋


Подходящая прожарка🔥: medium.


Лучший способ приготовления🍖: жарка на сковороде, тушение.


Рекомендации по приготовлению📝:


Из-за жесткости перед жаркой 🔥мясо рекомендуется смягчить тендерайзером или замариновать на длительное время. А чтобы мясо не получилось сухим, толщину куска следует сделать около 2,5 сантиметра. На сковороду стейк жарится по 2 минуты🕖 с разных сторон. Получается очень сытный постный стейк.😎


Раунд-стейк отлично подойдет и для тушения, для более насыщенного вкуса, перед тушением можно обжарить его до корочки.


🔔Полную статью про альтернативные стейки читай на нашем сайте www.brikkets.com🔔


#brikkets🔥 #брикеты #угольныебрикеты #брикетыдлягриля #гриль #уголь #брикетыоптом #брикетыугольные #brikkets #charcoal #coal #древесныйуголь #grill #briquettes #charcoalbriquettes #weber #webergrill #weberrussia #kamado #угольдлямангала #угольдлягриля #угольмосква #стартер #стейк #bbq #барбекю #barbeque #угольныйгриль #вебер #мясо

Просмотров: 3Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все